【h7n9鸡蛋,鸡蛋价格惨遭禽流感冲击附】

H7n9禽流感肉能吃吗,鸡蛋能吃吗

〖壹〗、H7N9禽流感流行期间，正规渠道购买且煮熟的禽肉和鸡蛋可以食用。具体分析如下：禽肉的安全性：H7N9病毒对热敏感，在65℃加热30分钟或100℃煮沸2分钟以上即可灭活。因此，通过正规渠道购买、经过严格检疫的禽肉，在彻底煮熟后食用是安全的。

〖贰〗、可以食用鸡蛋和鸭蛋，这是毋庸置疑的。就在昨天，我们单位的午餐菜单中就有这些食材。最近，H7N9禽流感的新闻报道频繁，但社交媒体上却流传着不能吃鸡肉和猪肉的说法。对此，著名医学专家钟南山教授明确表示：“我不认为这种传言可信。

〖叁〗、感染H7N9禽流感后，饮食上需注意以下要点：保证充足的营养摄入：身体需要足够的营养支持免疫系统功能与恢复。建议选择富含优质蛋白质（如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶制品）、维生素（如新鲜蔬菜、水果）和矿物质的食物，为身体提供全面营养。避免食用生肉和生鱼：生肉和生鱼可能携带细菌、寄生虫，增加感染风险。

〖壹〗、还是吃煮鸡蛋前把鸡蛋先清洗一下再煮吧。现在一切皆有可能。

能吃的。禽流感是由于各种原因使人感染了禽流感病毒后所引起的。以发热、头晕头痛、咽痛、肌肉酸痛等为临床表现的一种急性传染性疾病。禽流感病毒对热比较敏感，65°C加热30min或煮沸（100°C）2min以上可灭活。一般人们在煮鸡蛋时如果能满足此条件，那么是可以吃鸡蛋的。

禽流感期间可以吃鸡蛋，但需确保充分煮熟。禽流感病毒与鸡蛋的关系及灭活原理禽流感病毒主要感染禽类，在鸡蛋中，蛋壳虽有一定屏障作用，但病毒可能通过污染的蛋壳表面或禽类生殖系统进入鸡蛋内部。不过，高温烹饪可彻底灭活病毒。

禽流感患者不建议吃鸡蛋。原因主要有以下几点：安全考虑：虽然患禽流感的鸡会在短时间内死亡，发病期间会停止繁殖功能，理论上不存在带病毒鸡蛋流入市场的情况，但为了安全起见，仍不建议禽流感期间吃鸡蛋。生吃鸡蛋的风险：生吃鸡蛋可能会摄入多种病菌，包括禽流感病菌。

禽流感期间可以吃鸡蛋，但需满足以下条件：确保鸡蛋来源正规且无疫情风险应选择来自无禽流感疫情地区的鸡蛋，这类鸡蛋通常经过严格的检验检疫流程。正规市场或超市销售的鸡蛋，因需符合食品安全标准，其感染风险极低。避免购买来源不明或未经过检验的散装鸡蛋，以降低接触病毒的可能性。

——吃鸡蛋究竟能否传染禽流感？相关专家认为，截至目前还没发现人体因吃鸡蛋患上禽流感的病例，但以防万一，鸡蛋最好煮熟吃。